ラーメンで人気のずんどう屋心斎橋店にいってきました。
すんどう屋はとんこつラーメンで人気のお店で兵庫の姫路が発祥のお店になります。とにかくおいしいとんこつスープが話題のお店ですね。
2002年4月4日、店長が23歳のときにラー麺ずんどう屋本店（姫路市船丘町）をオープンさせました。
きっかけは店長が、テレビのドキュメンタリー番組で関東の有名店中村屋さんをみたことにｙりその日に材料を集めてスープを作ったことが始まりみたいです。
今でも運営母体もZUDOホールディングス株式会社として世界にラーメンをという思いでやっているみたいですね。
ずんどう屋の店舗とメニュー
ずんどう屋のこだわりのスープですが、厳選した食材を丁寧に下処理した後、部位ごとに豚骨と水だけを約20時間、連続して強火で炊き続けることで 火の力により、豚骨本来のクリーミーな旨味だけを極限まで引出してると公式ページに書かれており、飲んでみると臭さはなく後味もすっきりとした印象です。
麺も細麺、ちぢれ麺など自分から選ぶことができますので好みのとんこつラーメンを食べることができます。
私は年末年始の１２月３０日２２：００ごろに言ったのですが、１５分程度並びました。日によってはもっと並ぶ日もあるほどの人気店です。
主な店舗はこちら
【兵庫県】
総本店 姫路南店 姫路北店 福崎店 太子店
神戸西店 姫路天神店 明石大久保店 東加古川店
高砂店 神戸元町店
神戸三宮店
【大阪府】
心斎橋店 梅田店 八尾志紀店 東住吉今川店 堺山本町店
高槻梶原店 茨木島一店
藤井寺店
【京都府】
京都八幡店 京都三条店
【東京都】
新宿店
【岡山県】
倉敷平田店 倉敷神田店 岡山伊島店
【広島県】
福山明神店
兵庫にセントラルキッチンもあります。
メニューはラーメンにいろんな種類がありますが、おすすめは味玉ラーメンで純正味シンプルとんこつラーメンに味タマゴがのっています。
私は今回ラーメンにチャーハンとトッピングしました。（１９０円）
私が麺で細麺を注文しましたが、さすがは濃厚とんこつなので合います。替え玉もしようと思ったのですが、さすがに夜の２２：００にチャーハンも食べていたのできつかったですね（笑）
ずんどう屋はとんこつラーメンで東証一部上場をした一風堂と肩を並べるほどの人気店となっていますのでとんこつラーメンと食べたいと思っているなら一度足を運んでみる価値があります。
一度濃厚とんこつを味わってみてくださいね。