一風堂といえば、誰もが知っている人気のとんこつラーメンのお店です。
正式名称は博多一風堂と名前でやっており、その名のとおり最初の店舗は博多からはじまっていますね。１９８５年に福岡の中央区大名でスタートをして、１９９７年にテレビチャンピオンラーメン選手権で優勝。１９９９年に「史上最強！ラーメン王決定戦Ⅱ」でディフェンディングチャンピオンとしてV２を達成とラーメンの選手権で数々の優勝と果たしています。
そこから店舗も広げていき、今では海外も含めてかなりの数があり、国内は１０５店舗。海外は６０店舗、２０２０年までに海外の店舗を２００まで増やすと目標を掲げておりラーメン界でも最大手のお店です。
（平成２９年１月１６日現在）
一風堂が上場 株価への期待
ラーメン店で上場をするということは話題になっていましたが、本当に異例のことなんです。ずっと噂をされていただけに世間の驚きはまぁまぁな感じです。
会社としては株式会社力の源カンパニーという会社で資本金は９億２，３２０万円。２０１７年の３月に東京証券取引所へ株式情報をする見通しとなっていますね。社長がかなりのやり手で一店舗目で１～３億のパッケージを作り多店舗化しました。代表取締役会長 河原 成美
代表取締役社長 清宮 俊之で今は会長になっています。
予想では東証マザーズに上場をして公開時価総額は３００億円前後になるのでは？と予測をされており業種は「飲食業」に位置付けされます。株価も気になるところですね。
一風堂の人気メニュー
一風堂の上場を支えるためのメニューがラーメンです。
ラーメンは期間限定ものも出ますが、基本的には赤丸元味と白丸元味の２種類になります。赤丸はピリッとして味噌がのっている濃い目のとんこつラーメンで男性好み８６０円、白丸７９０円はあっさりと食べられますので女性や子供にも食べやすいメニューです。
他にも一風堂からか麺や店舗限定で一風堂かさね味、百福元味、焦がし味噌、元祖・白丸元味、元祖・赤丸元味など地域によっても異なりますので旅行の際に限定味を食してみるのもアリですよ。
他にもよく注文をしている声を聞くは、博多ひとくち餃子、チャーハン、温玉のせ明太子ご飯、ハカタノチカラめし温玉の瀬、温玉のせご飯があります。
替え玉は１３０円で小玉だと８０円で可能です。
私は一風堂を愛しており、月に一回は必ず食べに行きますね。出かけた際や仕事帰りなどによることが多いのでいつも一風堂長堀店へ行くことが多いです。今は海外からの旅行客にも人気となっています。
私はいつも赤丸元味を注文して、替え玉を食べます。
麺の堅さを選べますので初心者の方は普通でも良いと思いますが、私はバリカタですかね。ハリガネや粉おとしにもチャレンジしたのですが、バリカタがベストでした。
実はもやし、紅ショウガ、高菜は食べ放題なのも魅力です。私は、ここのピリ辛のもやしが大好きでいつもバクバク食べてしまいます。高菜はラーメンに入れると味が変わるので一度試してみてください。
お茶も変わっていて、一風堂はルイボスティーを提供しています。豚骨ラーメンなので口の中がどうしても脂っぽくなりますが、ルイボスティーで口もさっぱりしますね。
カップラーメンもかなり近い味となっていますが、やっぱり店舗へ行って食べてしまいます。
一風堂の店舗
私がよくいく長堀店へのアクセスはこちら
大阪府大阪市中央区南船場3丁目11-28
大阪の梅田は行列がすごいのであまりいきません。他にも広島、熊本、高槻などはかなりの繁盛店のようです。基本的にどこの一風堂も並ぶので、お昼や夜の時間帯ははずしていく方が賢いでしょう。
一風堂を食べたことがない方には一度食べてほしいラーメンナンバーワンです。